La curcuma si utilizza da secoli come rimedio nella medicina tradizionale indiana. La polvere viene estratta dalla pianta della curcuma, che appartiene alla famiglia Zingiberacee. Nella medicina ayurvedica, la curcuma è apprezzata, tra le altre cose, per le sue proprietà digestive: stimola infatti il flusso della bile e facilita la digestione di cibi pesanti e grassi. Da qui nasce anche la bevanda di tendenza "golden milk", una miscela di latte, curcuma, zenzero e cannella. Fino alla fine degli anni '90, tuttavia, il suo effetto antinfiammatorio era controverso. Da allora, la curcuma è stata studiata con metodi scientifici moderni e sta diventando sempre più importante in termini medici. Il principio attivo più importante della curcuma (Curcuma longa) è la curcumina. Esistono numerosi studi scientifici sull'effetto della curcumina sull'artrosi. Ad esempio, Julie S. Jurenka ha studiato l'effetto della curcumina sui disturbi digestivi, sull'infiammazione e sull'osteoartrite nell'uomo. Questo studio² suggerisce che la curcumina può rappresentare un potenziale terapeutico per il trattamento dell'artrite.
La curcuma per l'artrosi: una spezia che convince la scienza
il 18 giugno 2020 — da Madeleine Paul
In uno studio¹ sull'osteoartrite, è stato dimostrato che i cani a cui era stata somministrata la curcuma avevano meno cellule infiammatorie nel sangue rispetto agli animali del gruppo di confronto trattati con antidolorifici (FANS). I primi risultati scientifici sugli animali domestici sono quindi molto promettenti.
La curcuma si usa da secoli come rimedio nella medicina tradizionale
La curcuma è molto apprezzata anche dagli scienziati del settore veterinario, con risultati sorprendenti: uno studio³ ha analizzato l'estratto naturale di curcuma in termini di effetto sui cavalli. Sia lo studio di Maura Farinacci³ che quello di M. Colitti¹ hanno dimostrato le proprietà antidolorifiche, antibatteriche, antimicotiche, antinfiammatorie e digestive della curcuma.
Diversi studi hanno dimostrato le proprietà antidolorifiche, antibatteriche, antimicotiche, antinfiammatorie e digestive della curcuma
Curcuma per l'osteoartrite
Nella forma più comune di artrite, la cartilagine articolare inizia a consumarsi. Poiché la cartilagine non ha terminazioni nervose, i problemi alle articolazioni diventano evidenti solo quando le ossa delle articolazioni iniziano a sfregare l'una contro l'altra o si sviluppa un'infiammazione nell'articolazione già danneggiata (osteoartrite). Gli studi hanno scoperto i meccanismi con cui la curcumina ha un effetto antinfiammatorio sulle cellule della cartilagine. Agisce in modo classico dove agiscono anche i FANS nell'organismo, nel processo infiammatorio. Nel trattamento dell'osteoartrite, i FANS inibiscono la formazione dei glicosaminoglicani (GAG), importanti per l'elasticità della cartilagine articolare. La curcumina, invece, riduce l'infiammazione, che contribuisce al danno articolare, e allo stesso tempo migliora la mobilità.
Somministrazione di curcuma
Non è sufficiente cospargere la polvere di curcuma sul cibo di cani, gatti o cavalli affetti da osteoartrite. È difficile che il principio attivo entri nel flusso sanguigno. Peggio ancora, l'osteoartrite è spesso accompagnata da un cattivo metabolismo delle articolazioni, il che significa che è necessario consumare grandi quantità di curcuma. Molti integratori contenenti curcuma sono quindi inefficaci, anche se indicano di contenere una dose elevata di curcuma. Tuttavia, alcuni processi di produzione, come il "Nano Transport System (NTS)", possono aumentare in modo significativo la biodisponibilità (vedi illustrazione). A tale scopo, gli estratti vengono disciolti (1). Le sfere di trasporto NTS assorbono gli estratti (2) e li trasportano dove sono necessari: direttamente nella cellula (3).
\¹ M. Colitti, B. Gaspardo, A. Della Pria, C. Scaini, Bruno Stefanon (2011): Transcriptome modification of white blood cells after dietary administration of curcumin and non-steroidal anti-inflammatory drug in osteoarthritic affected dogs, Veterinary Immunology and Immunopathology, Volume 147, Issues 3–4, 30 June 2012, Pages 136-146
\² Julie S. Jurenka, MT(ASCP) (2009): Anti-inflammatory Properties of Curcumin, a Major Constituent of Curcuma longa: A Review of Preclinical and Clinical Research - Alternative medicine review
\³ Maura Farinacci, Brigitta Gaspardo, Monica Colitti & Bruno Stefanon (2009): Dietary administration of Curcumin modifies transcriptional profile of genes involved in inflammatory cascade in horse leukocytes, Italian Journal of Animal Science, 8:sup2, 84-86, DOI: 10.4081/ ijas.2009.s2.84
