Dans une étude¹ sur l'ostéoarthrose, il a été démontré que les chiens nourris au curcuma présentaient moins de cellules sanguines inflammatoires que les animaux du groupe de comparaison traités avec des analgésiques (AINS). Les premiers résultats scientifiques chez les animaux domestiques sont donc prometteurs.
Le curcuma est utilisé depuis des siècles en Inde comme remède dans la médecine traditionnelle. La poudre est extraite de la plante de curcuma, qui appartient à la famille du gingembre. Dans la médecine ayurvédique, le curcuma est notamment apprécié pour ses propriétés digestives. Il stimule le flux biliaire et facilite la digestion des aliments lourds et gras. C'est ainsi qu'est née la boisson tendance "lait doré", un mélange de lait, de curcuma, de gingembre et de cannelle. Jusqu'à la fin des années quatre-vingt-dix, son effet anti-inflammatoire était toutefois controversé. Depuis, le curcuma fait l'objet de recherches à l'aide de méthodes scientifiques modernes et devient de plus en plus pertinent sur le plan médical. La principale substance active de la racine jaune (curcuma longa) est la curcumine. Rien que pour l'effet de la curcumine sur l'arthrose, on trouve de nombreuses études scientifiques. Julie S. Jurenka a ainsi étudié l'effet de la curcumine sur les troubles digestifs, les inflammations et l'arthrose chez l'homme. Cette étude² suggère que la curcumine peut offrir un potentiel thérapeutique pour le traitement de l'arthrite.
Le curcuma a également la cote auprès des scientifiques dans le domaine de la médecine vétérinaire, avec des résultats étonnants : Une étude³ a examiné l'extrait naturel de la racine jaune quant à ses effets sur les chevaux. Tant l'étude de Maura Farinacci³ que celle de M. Colitti¹ ont démontré les propriétés analgésiques, antibactériennes, antifongiques, anti-inflammatoires et digestives du curcuma.
Le curcuma contre l'arthrose
Dans la forme la plus courante d'arthrite, le cartilage articulaire commence à s'user. Comme le cartilage n'a pas d'extrémités nerveuses, les problèmes dans les articulations ne se font sentir que lorsque les os des articulations commencent à se frotter les uns contre les autres ou que des inflammations apparaissent dans l'articulation déjà endommagée (ostéoarthrite). Des recherches ont permis de découvrir des mécanismes par lesquels la curcumine exerce un effet anti-inflammatoire sur les cellules du cartilage. Elle intervient classiquement là où les AINS agissent dans le corps, c'est-à-dire dans le processus inflammatoire. Dans le traitement de l'ostéoarthrose, les AINS empêchent la formation de glycosaminoglycanes (GAG), qui sont importants pour l'élasticité du cartilage articulaire. En revanche, la curcumine réduit l'inflammation qui contribue aux lésions articulaires, tout en améliorant la mobilité.
Administration de curcuma
Il ne suffit pas de saupoudrer de la poudre de curcuma sur la nourriture des chiens, des chats ou des chevaux souffrant d'arthrose. La substance active pénètre difficilement dans la circulation sanguine. Pire encore : une maladie arthrosique s'accompagne souvent d'un mauvais métabolisme articulaire, de sorte qu'il faudrait consommer de grandes quantités de curcuma. De nombreux compléments alimentaires contenant du curcuma sont donc également inefficaces, même si une dose élevée de curcuma est promise. Certains procédés de fabrication, comme le "Nano Transport System (NTS)", permettent toutefois d'augmenter considérablement la biodisponibilité (voir illustration ci-dessous). Pour ce faire, les extraits sont dissous (1). Les billes de transport NTS absorbent les extraits (2) et les amènent là où ils sont nécessaires : Directement dans la cellule (3).
*\¹ M. Colitti, B. Gaspardo, A. Della Pria, C. Scaini, Bruno Stefanon (2011) : Transcriptome modification of white blood cells after dietary administration of curcumin and non-steroidal anti-inflammatory drug in osteoarthritic affected dogs, Veterinary Immunology and Immunopathology, Volume 147, Issues 3-4, 30 June 2012, Pages 136-146*
*\² Julie S. Jurenka, MT(ASCP) (2009) : Propriétés anti-inflammatoires de la curcumine, un constituant majeur du Curcuma longa : A Review of Preclinical and Clinical Research - Alternative medicine review*
*\³ Maura Farinacci, Brigitta Gaspardo, Monica Colitti & Bruno Stefanon (2009) : Dietary administration of Curcumin modifies transcriptional profile of genes involved in inflammatory cascade in horse leukocytes, Italian Journal of Animal Science, 8:sup2, 84-86, DOI : 10.4081/ ijas.2009.s2.84*.