Ce qu'il y a dedans... Ingrédients

• huile essentielle : carvone
• coumarines
• flavonoïdes
• monoterpènes
• éléments quantitatifs : potassium, calcium, sodium,
• vitamines : B1, B2, B3, B5, B6, B7, A, C et E

L'aneth est composé d'huile essentielle, dont la carvone constitue la plus grande partie, ce qui détermine en grande partie l'effet de l'aneth. La carvone est un terpène et fait partie du sous-groupe des monoterpènes, qui sont des molécules de composés hydrocarbonés. Les coumarines sont des substances végétales secondaires et sont donc responsables des substances aromatiques de l'aneth. Les dérivés de coumarine, qu'ils soient synthétiques ou naturels, peuvent agir comme anticoagulants. On y trouve également des flavonoïdes, qui jouent un rôle important dans la protection contre les radicaux libres. L'aneth contient de nombreux éléments quantitatifs et vitamines. Le chlorure, le potassium et le sodium comptent parmi les principaux éléments quantitatifs. Ils servent à de nombreux processus dans l'organisme, comme le maintien de la pression osmotique et de l'équilibre acido-basique. Le calcium est un composant de nombreuses réactions dans l'espace extra- et intracellulaire. Il agit surtout comme élément constitutif de la contraction musculaire, des cascades de signalisation les plus diverses, de la stimulation de la cascade de coagulation et du système du complément.

Ce qu'il apporte... Effet

L'ingrédient carvone fait partie de l'huile essentielle et offre plusieurs mécanismes pour influencer le tractus gastro-intestinal. La carvone peut stimuler la muqueuse gastrique, ce qui peut entraîner une augmentation du vagotonus et donc de la contraction. Cela explique l'effet antiflatulent de l'aneth. Parallèlement, la carvone peut augmenter la sécrétion de sucs gastriques grâce à l'activation du nerf vague. La carvone a en outre un effet spasmolytique sur la musculature lisse des organes internes et peut influencer la multiplication des bactéries intestinales grâce à son effet antiseptique. Grâce à ces propriétés, le processus de digestion peut être stimulé. De plus, la carvone a un effet antimicrobien, par exemple sur Bacillus cereus, E. coli, Aspergillus niger et Salmonella enteritidis. Les flavonoïdes qu'elle contient peuvent protéger l'ADN et d'autres molécules des dommages en les protégeant contre les radicaux libres. À cela s'ajoutent des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales. La coumarine et ses dérivés peuvent indirectement servir d'inhibiteurs des facteurs de coagulation.

Utilisation

La teneur en huiles essentielles et donc en carvone est déterminante pour l'utilisation de l'aneth. L'aneth peut être utilisé de différentes manières pour maintenir vos patients en bonne santé, par exemple en cas de ballonnements et de troubles gastro-intestinaux. Les propriétés carminatives et spasmolytiques sont ici déterminantes. En outre, son effet antispasmodique est utilisé en cas de troubles menstruels et de crampes utérines.