Ingredientes
- Fibra dietética
- Mucílago
- Proteínas
- Hidratos de carbono
- Grasas
Cáscara de psyllium: puede proteger la mucosa estomacal y regular los movimientos intestinales
10 de febrero de 2023 — de Linn Masch
Si sus pacientes sufren trastornos gastrointestinales, el uso de cáscara de psyllium puede tener un efecto protector sobre las membranas mucosas del estómago y el intestino. Gracias a su amplia gama de aplicaciones y usos prácticos, la cáscara de psyllium puede tener un efecto beneficioso en el tracto gastrointestinal. El psyllium indio (Plantago ovata) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de los plátanos. Se importa principalmente de la India y Pakistán. La planta tiene una cápsula con tapa que contiene las semillas, cuyo tamaño es de unos dos milímetros. Las semillas maduras, y especialmente su cáscara, se utilizan por sus preciados ingredientes. Para obtener los efectos esperados de las semillas, se trituran y se limpian de componentes no deseados.
La cáscara de psyllium puede absorber hasta 40 veces su propio peso en agua y distribuirla en el tracto gastrointestinal.
Las semillas de psyllium están compuestas principalmente de fibras y mucílagos, y se conocen como agentes hinchantes. Los agentes de hinchamiento se componen de sustancias no absorbibles que, en combinación con el agua, pueden inflarse hasta alcanzar un gran volumen. La cáscara de psyllium puede aglutinar hasta 40 veces su propio peso en agua y repartirla por todo el tracto gastrointestinal. El mucílago está formado por polisacáridos cuyos componentes básicos son la xilosa, arabinosa y ácido galacturónico. Al ligar el agua, las semillas de psyllium aumentan de tamaño, dilatan el intestino e incrementan el peristaltismo intestinal.
Efectos
El efecto de la cáscara de psyllium indio se debe a su capacidad de hinchamiento. Las sustancias no absorbibles ligan el agua por hidratación. Las cáscaras de psyllium hinchadas pueden aumentar el volumen de las heces e influir positivamente en la viscosidad del contenido intestinal. El aumento del volumen del intestino y del consiguiente aumento de la tensión de la pared intestinal provoca que se estimulen los receptores de dilatación de la pared intestinal. Como resultado, se activan el peristaltismo intestinal y la evacuación de las heces. El volumen del contenido intestinal aumenta la motilidad intestinal, reduciendo así el tiempo de tránsito intestinal.
La cáscara de psyllium es ideal para los problemas de evacuación intestinal, incluso cuando hay que hacer las cosas rápidamente.
Fibra dietética
El psyllium se considera una fibra dietética natural, compuesta por fibras solubles e insolubles en función de sus propiedades físicas. Las fibras alimentarias pueden retener líquidos, hincharse y activar así el peristaltismo intestinal. También sirve como fuente de energía para las bacterias intestinales. Cuando las bacterias intestinales metabolizan la fibra alimentaria, se forman ácidos grasos de cadena corta que posteriormente pueden ayudar a eliminar el colesterol del organismo. Por tanto, el consumo de cáscaras de psyllium puede reducir los niveles de colesterol y aumentar la síntesis de ácidos biliares. Los ácidos grasos de cadena corta también tienen propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. La cáscara de psyllium garantiza que las bacterias beneficiosas del intestino dispongan de una fuente de alimentación. De este modo, contribuyen a mantener una flora intestinal sana.
Mucílago
Los polisacáridos mucílagos contenidos en las cáscaras de semillas de psyllium son fibras alimentarias hidrosolubles que forman un mucílago viscoso cuando se combinan con agua. Forman una capa protectora sobre la mucosa y favorecen el deslizamiento y el transporte del contenido. También contribuyen a regular la evacuación de las heces. Al aumentar la motilidad intestinal e inhibir la absorción de glucosa, se puede reducir la hiperglucemia. El psyllium es capaz de ligar ciertas cantidades de grasas, azúcares y toxinas presentes en los alimentos. Esto impide su absorción por el organismo. En pacientes diabéticos, es importante controlar los valores sanguíneos, ya que pueden verse afectados por el uso de cáscaras de psyllium. Además, el psyllium indio puede inhibir la síntesis de mediadores inflamatorios en el intestino, como el TNF-alfa y la interleucina. El aumento de volumen de las cáscaras de psyllium se produce en parte ya en el estómago, reduciendo el apetito y proporcionando una agradable sensación de saciedad.
Efectos secundarios
En raras ocasiones, pueden causar efectos adversos debido a su elevada capacidad de hinchamiento. Puede producirse una sensación de saciedad, que en los animales puede manifestarse como falta de apetito, y también flatulencia. En estos casos, es aconsejable ajustar la cantidad ingerida. Pueden producirse reacciones de hipersensibilidad principalmente en pacientes con antecedentes de asma, urticaria y reacciones alérgicas al ácido acetilsalicílico. Se ha observado intolerancia esporádica en casos de diverticulosis, es decir, protuberancias en la pared intestinal donde puede acumularse el contenido del intestino. Es posible que estén causadas por la hinchazón del psyllium en los divertículos. Si no se tratan, pueden convertirse en diverticulitis.
Las semillas de psyllium se utilizan de diversas formas, desde la cáscara marrón hasta el interior de la semilla
Áreas de aplicación de la cáscara de psyllium
- Diarrea
- Estreñimiento
- Refuerzo de la flora intestinal
- Reducción de los niveles de colesterol
Las cáscaras de psyllium están perfectamente indicadas en caso de problemas de evacuación intestinal. Pueden utilizarse para tratar la diarrea y el estreñimiento. Por sus propiedades de retención de agua, la cáscara de psyllium es beneficiosa en caso de diarrea. También aumentan la sensación de saciedad, por lo que son óptimas para controlar el peso. Igualmente pueden utilizarse en casos de estreñimiento, ya que ablandan el quimo. La cáscara de psyllium se utiliza después de ciertas operaciones, como las fisuras anales. El aporte de fibra alimentaria es importante para mantener una la flora intestinal sana y puede utilizarse como medida de apoyo para combatir la hipercolesterolemia. No obstante, debido al elevado poder de hinchamiento de las semillas de psyllium, debe respetarse siempre la cantidad máxima a utilizar y garantizarse una ingesta de agua a voluntad.
